Academia Time Out – Mercado da Ribeira – 12 de outubro de 2024 (12horas)
Vimos por este meio desafiar os nossos Associados, familiares e amigos a participarem num Workshop de Cozinha Portuguesa.
E não encontrámos melhor maneira de iniciar estas edições de Workshop de Cozinha Portuguesa que não seja com um bom Bacalhau!
Este Workshop terá a colaboração da Academia Time Out que proporciona sempre uma experiência única. Neste Workshop, pensado ao pormenor, vai cozinhar o seu próprio almoço e no final saboreá-lo, tudo isto bem no coração do Time Out Market no Mercado da Ribeira.
Numa cozinha, com capacidade para 22 pessoas e a cozinharem em simultâneo, os nossos participantes envolvem-se com as histórias e os sabores da gastronomia portuguesa com um menu desenhado ao pormenor. Aos participantes cabe cozinhar, sob orientação do chef, a entrada e o prato principal, cabendo à equipa da Academia, a confeção de uma deliciosa sobremesa que termina em beleza esta experiência.
Menu: Entrada, Prato Principal e Sobremesa;
Bebidas: Vinho Branco e Água;
Duração: 2 horas (espaço é reservado em exclusivo).
A ementa escolhida para esta edição é a seguinte:
Entrada – Tiborna de Cebola Caramelizada, Presunto e Queijo de Cabra;
Prato principal – Bacalhau à Ribeira, Pimentos e Cebolas Caramelizadas com Grão de Bico e Coentros;
Sobremesa – Pudim de Laranjas do Algarve com Amêndoas Tostadas.
Os workshops são adaptados a todos os participantes com ou sem conhecimento de cozinha. A Academia Time Out disponibiliza todos os equipamentos e utensílios necessários para a realização dos workshops.
O custo de participação nesta iniciativa, após comparticipação pelo Clube Galp Centro, é de 32€ para os Associados, cônjuges e filhos, e de 45€ para Não Associados.
As inscrições devem ser efetuadas junto da Secretaria do Clube Galp, até ao próximo dia 09 de outubro, pelo telefone 21 724 05 32 (extensão interna 10 532) ou através do mail interno “Clube Galp – Secretaria”.
19.ago.2024
A Direção
